为提升突发食物中毒事务应急处理能力，，筑牢饮食清静防线，，鼎富大厦食堂克日开展全流程应急演练，，实战磨练预案可行性并磨炼步队协同能力。

▲演练现场

上午11时，，各专项小组在鼎富大厦食堂演练模拟多名员工餐后泛起恶心、、吐逆、、腹痛等症状。食堂治理员发明异：：罅ι媳ㄖ蛋嗨纠恚，值班司理迅速下令停售可疑早餐豆浆、、封锁相关餐品，，同步指导不适职员至暂时隔离区，，并上报大厦应急向导小组。

应急向导小组随即启动应急预案：：医疗包管组快速为“患者”丈量体征、、纪录饮食信息、、留存吐逆物样本；；后勤管控组关闭操作间，，封存留样食物、、质料及近三天菜单、、采购纪录；；信息联络组紧迫对接120、、上报市场羁系局及疾控中心，，转达8名疑似中毒职员情形及可疑餐品。针对2名症状显着的模拟患者，，医疗组协助120完成交接，，食堂同步开展情形消杀并实时转达希望，，阻止现场恐慌。

据悉，，食堂前期已多次推演流程、、明确操作规范。此次演练强化了部分联动，，提升了食源性疾病处理水平。下一步，，资产公司将严酷做好食堂清静羁系和应急准备，，严密提防化解食物清静风险，，一直提升公司食物清静包管水平。